BODEGA
Nuestra bodega se encuentra dentro del “Parc Natural del Montsant”, a solo 2 kilómetros de Scala Dei, en la finca de “Les Salanques”. Aprovechando los restos de un antiguo edificio rural construimos lo que ha sido nuestra pequeña bodega durante los primeros años de producción. En el 2012 se llevó a cabo la primera fase de la ampliación, obteniendo una sala de elaboración más amplia y una sala de reserva en botella para los vinos que necesitan más tiempo de reposo una vez embotellados.
Actualmente tenemos una capacidad de entrada de 50.000 kg de vendimia y 60 barricas de crianza.
VIÑAS
Actualmente tenemos 8Ha aprox. de viñas, todas en el término de Poboleda, pero en 3 fincas diferentes:
Al norte encontramos la finca “Coll del Beix”. 12.000 cepas, la mayoría de Garnacha Negra y Samsó, y el resto entre Cabernet Sauvignon y Syrah, en el camino a la Morera del Montsant. Esta finca se plantó en el 2004 y se encuentra entre los 300 y los 330 metros sobre el nivel del mar. Al este del término encontramos la partida “Matxerris”. Esta finca, que plantamos de Garnacha y Merlot en el 2005, es la que está a más altitud, entre los 550 y los 580 metros. I por último “Les Salanques” donde encontramos Garnacha Negra, Garnacha Blanca y Syrah, y que está entre los 330 y los 360 metros sobre el nivel del mar.
